Risso®
Risso®, c'est le choix des chefs exigeants et le meilleur allié de vos menus.
Grâce à sa gamme de solutions complètes, les produits premium Risso® vous aident à simplifier votre quotidien en cuisine et sublimer chacune de vos créations.
RISSO®
LA SOLUTION IDÉALE POUR CHAQUE TYPE DE FRITURE
Pour réussir parfaitement les fritures salées ou sucrées, la gamme de matières grasses à frire RISSO® saura vous garantir stabilité et performance. Vous pouvez compter sur un délicieux contraste croustillant-moelleux… ou opter pour un produit très savoureux.
LES ALTERNATIVES À LA CRÈME POUR VARIER LES PLAISIRS
De l’entrée au dessert, les préparations végétales RISSO® multiplient les atouts. Leur stabilité, leur capacité à exhausser les saveurs et un rendement élevé en foisonnement les rendent vite indispensables. Avec une note laitière ou rigoureusement végan : utilisez les deux options pour diversifier votre carte !
UNE TECHNICITÉ MISE AU SERVICE DU GOÛT
Une gamme de matière grasse pour cuire, rôtir et lier qui place le goût comme élément central et apporte la performance nécessaire dans toutes les applications. Facile d’utilisation grâce à la technicité des produits.
ASSAISONNER ET ACCOMPAGNER
Haute tenue et émulsion parfaite, taux de matière grasse élevé et ingrédients premium, bouteilles pratiques, hygiéniques et économiques : des atouts spécifiquement conçus pour les professionnels. Des plus classiques à celles qui font voyager, nos sauces snack et sauces salades gagnent toutes à être intégrées à votre carte, seules ou en base de préparation
UNE SOUPLESSE DE PRO
Pour révéler les saveurs de tous types de pains. Profiter des hautes performances végétales tout en retrouvant un profil aromatique gustatif, c'est possible. Des tartinables gustatifs à la texture toujours idéale même à peine sorties du réfrigérateur.